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Exposición de Baelo Claudia: Los Secretos del Garum El miércoles 20 de enero de 2021 a las 11h ha tenido lugar la inauguración de la exposición y la presentación del libro “Baelo Claudia y los secretos del garum”, en el Museo del Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia (ensenada de Bolonia, Tarifa), a cargo del Excmo. […]

El lunes 6 de julio comenzará la campaña de excavación en Baelo Claudia que se desarrollará hasta el 17 de julio. Esta actividad se enmarca en el Proyecto Recuperando el Garum, dirigido por el catedrático de Arqueología de nuestra universidad, Darío Bernal Casasola. En la campaña participarán alumnos e investigadores de la Universidad de Cádiz […]

Recuperando el Garum. De Pompeya a Baelo Claudia es un proyecto interdisciplinar promovido desde la Universidad de Cádiz por el catedrático de Arqueología Darío Bernal Casasola y el profesor titular de Ingeniería y Tecnología de los Alimentos Victor Palacios Macías que estudia el ciclo productivo haliéutico en el Mediterráneo Central y Occidental a través del registro […]